Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y explicar la importancia de una dieta balanceada para mantener una vida saludable.


• Actividad de indagación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen en su día a día y clasificarlos en saludables y no saludables.


• Investigación en grupos: Formar grupos de trabajo y asignar a cada grupo un riesgo de alimentación (diabetes, hipertensión, colesterol elevado, etc.). Los grupos deben investigar en libros, internet u otras fuentes de información sobre las causas y consecuencias de ese riesgo en la alimentación.


• Puesta en común: Cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase, destacando los alimentos que se deben evitar y los que se deben incluir en una dieta saludable.

Sesión 2:

• Reflexión sobre las costumbres de la comunidad: En una lluvia de ideas, los alumnos deben identificar las costumbres alimentarias de su comunidad y analizar si son saludables o no. Discutir sobre la imp