Introducción al tema de alimentación saludable

Madai Galilea Antunez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable
Duración: 45 minutos


Objetivo: Introducir el tema de alimentación saludable y sus características, así como concienciar a los alumnos sobre la importancia de una dieta correcta y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos):



    • Saludo a los alumnos y repaso de conocimientos previos sobre alimentación.

    • Presentación del problema "Sin" y su relación con la alimentación.



  2. Desarrollo (30 minutos):



    • Explicación de qué es una alimentación saludable y sus características.

    • Discusión en grupo sobre las costumbres de alimentación de la comunidad y su relación con la salud.

    • Identificación y análisis de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

    • Presentación de acciones para mejorar la alimentación.



  3. Cierre (5 minutos):



    • Reflexión final sobre la importancia de una alimentación saludable.

    • Asignación de tareas para la siguiente sesión.




Sesión 2: Indagación sobre riesgos de hábitos de alimentación y propuesta de cambios
Duración: 45 minutos


Objetivo: Indagar sobre los riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, y proponer posibles cambios en la alimentación a partir de las alternativas disponibles en la localidad y las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos):



    • Repaso de lo aprendido en la sesión anterior.

    • Presentación del objetivo de la sesión.



  2. Desarrollo (30 minutos):



    • Investigación en grupos sobre los posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado,