Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en la alimentación a partir de las alternativas disponibles en la localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

1. Introducción (5 minutos):

   
   
   
   
   • Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia en la vida diaria.
   
   
   • Explicar el objetivo de la clase y cómo se llevará a cabo mediante la metodología de Aprendizaje por indagación.
   
   
   
   



2. Actividad de indagación (20 minutos):

   
   
   
   
   • Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre las características de una dieta correcta y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
   
   
   • Proporcionar recursos como libros, internet o material impreso para que los alumnos realicen su investigación.
   
   
   
   



3. Puesta en común (15 minutos):

   
   
   
   
   • Cada grupo presenta sus hallazgos y conclusiones sobre la dieta correcta y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
   
   
   • Fomentar el debate y la participación de todos los alumnos.
   
   
   
   

Sesión 2:

1. Recapitulación (5 minutos):
   
   
   • Repasar los conceptos aprendidos en la sesión anterior sobre la dieta correcta y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
   
   
   • Recordar el objetivo de la clase y su importancia en la