Introducción al tema y exploración de conocimientos previos
Karla Aide
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos
Objetivo: Que los alumnos identifiquen la importancia de una alimentación saludable y reflexionen sobre sus conocimientos previos sobre el tema.
- Inicio: Se presentará a los alumnos el tema "Alimentación saludable" y se les preguntará qué significa para ellos una alimentación saludable.
- Desarrollo: Se realizará una lluvia de ideas en la pizarra donde se anotarán las respuestas de los alumnos. Luego, se les mostrará un video corto sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Cierre: Se hará una reflexión grupal sobre el video y se planteará el problema principal de la clase: los alumnos no saben realizar un menú saludable.
Sesión 2: Investigación sobre los alimentos de la comunidad y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo: Que los alumnos investiguen sobre los alimentos que se consumen en su comunidad y los riesgos que conlleva el consumo de alimentos ultraprocesados.
- Inicio: Se dividirá a los alumnos en grupos y se les hará la pregunta: ¿Qué alimentos se consumen con mayor frecuencia en nuestra comunidad?
- Desarrollo: Cada grupo realizará una investigación sobre los alimentos más comunes en su comunidad y los riesgos que conlleva el consumo de alimentos ultraprocesados. Utilizarán libros, internet u otras fuentes de información.
- Cierre: Cada grupo presentará ante el resto de la clase los resultados de su investigación.
Sesión 3: Características de la dieta correcta y beneficios nutrimentales de los alimentos
Objetivo: Que los alumnos identifiquen las características de una dieta correcta y los beneficios nutrimentales de los alimentos.