Alimentación saludable: cuidando nuestro cuerpo y mente
Flor Esmeralda Barron
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Título de la clase: Alimentación saludable: cuidando nuestro cuerpo y mente
Objetivo general:
Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación, como el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición, con factores de riesgo como el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas. Analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Objetivos específicos:
- Identificar las características de una dieta correcta y equilibrada.
- Conocer las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Comprender los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Generar acciones para mejorar la alimentación y promover hábitos saludables.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 min) - ¿Qué es una alimentación saludable?
- Presentación del tema y sensibilización: Explicar la importancia de una alimentación saludable para nuestro cuerpo y nuestra mente.
- Actividad en grupo: Investigar y discutir en qué consiste una alimentación saludable, las características de una dieta correcta y equilibrada.
- Puesta en común y síntesis grupal: Compartir los hallazgos y llegar a una definición consensuada de alimentación saludable.
Sesión 2 (45 min) - Costumbres alimentarias de nuestra comunidad
- Actividad en parejas: Realizar una encuesta a familiares y vecinos para identificar las costumbres alimentarias en nuestra comunidad.
- Análisis grupal: Comparar y contrastar los resultados de las encuestas, identificando patrones comunes y diferencias.
- Reflexión individual: Cada alumno debe escribir una reflexión sobre cómo influyen las costumbres alimentarias en su propia alimentación.
Sesión 3 (45 min) - Riesgos