Introducción al tema de alimentación saludable
Yessica Luna
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Comprende que las personas tienen diferentes necesidades alimentarias, de acuerdo con su edad y actividad física, y que satisfacerlas impacta en la economía familiar.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Interculturalidad crítica
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable (15 minutos)
- Presentación del tema a través de preguntas generadoras como: ¿Qué es una alimentación saludable? ¿Qué alimentos creen que son importantes para tener una buena salud? ¿Cómo creen que la alimentación afecta a nuestra economía familiar?
- Realización de una lluvia de ideas en grupo para que los alumnos compartan sus ideas y conocimientos previos sobre el tema.
Sesión 2: El Plato del Bien Comer y las necesidades alimentarias (20 minutos)
- Presentación del Plato del Bien Comer como una guía para una alimentación saludable.
- Explicación de los diferentes grupos de alimentos que conforman el Plato del Bien Comer y su importancia para nuestra salud.
- Realización de una actividad práctica en la que los alumnos deberán clasificar diferentes alimentos en los grupos correspondientes del Plato del Bien Comer.
Sesión 3: Relación entre alimentación, salud, economía familiar y medio ambiente (20 minutos)
- Conversación sobre cómo nuestra alimentación puede afectar nuestra salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Presentación de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y sostenible, como el consumo de alimentos locales y de temporada.
- Planteamiento de un escenario en el que los alumnos deben tomar decisiones relacionadas con la alimentación, la economía familiar y el medio ambiente. Por ejemplo, deben elegir entre comprar productos locales o importados y discutir las implicaciones de cada opción.
Instrumentos de evaluación formativa:
- Cuestionario de comprensión: Los alumnos deberán responder preguntas relacionadas con los conceptos vistos en clase, como la importancia de un