Introducción a la alimentación saludable
Rina Vélez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable
Objetivo: Indagar y describir los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consumen los alumnos, e identificar los que necesitan incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Tiempo: 45 minutos
Secuencia didáctica:
Inicio (5 minutos):
- Saludo a los alumnos y revisión de las normas de convivencia del aula.
- Pregunta inicial: ¿Qué creen que significa tener una alimentación saludable?
Desarrollo (30 minutos):
- Presentación del tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Explicación del Plato del Bien Comer y sus secciones (frutas y verduras, cereales, leguminosas y alimentos de origen animal).
- Actividad en grupos: los alumnos deberán investigar en libros o en internet sobre los nutrimentos que proporcionan los alimentos de cada sección y los beneficios que aportan para la salud y las actividades diarias.
- Puesta en común: cada grupo compartirá su investigación con el resto de la clase.
Cierre (10 minutos):
- Reflexión grupal: ¿Qué aprendieron sobre los nutrimentos y beneficios de los alimentos que consumimos?
- Tarea: los alumnos deberán llevar a casa una lista de los alimentos que consumieron durante el día y analizar qué nutrimentos aportan y cómo podrían mejorar su alimentación.
Metodología: Aprendizaje servicio - Los alumnos investigarán sobre nutrimentos y beneficios de los alimentos, y compartirán esta información con la comunidad educativa y sus familias.
Enfoque interdisciplinar: Esta actividad puede relacionarse con las asignaturas de ciencias naturales (nutrición y salud), matemáticas (aná