Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar en Aula sobre Alimentación Saludable

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia Didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Presentar el tema de la alimentación saludable y sus características. Explicar que la forma en que nos alimentamos puede afectar nuestra salud.


• Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos y proporcionarles diferentes alimentos para que los observen y clasifiquen en saludables y no saludables. Luego, discutir en grupo las razones por las que consideran que esos alimentos son saludables o no.


• Reflexión: Promover una reflexión en grupo sobre las características de una dieta correcta y la importancia de adquirir hábitos alimentarios saludables.

Sesión 2:

• Costumbres de la comunidad: Realizar una investigación en grupo sobre las costumbres alimentarias de la comunidad local. Los alumnos podrán entrevistar a personas mayores o investigar en libros o internet. Luego, discutir en grupo las diferencias entre una alimentación saludable y las costumbres de la comunidad.


• Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados: Presentar información sobre los peligros para la salud de consumir alimentos ultraprocesados. Mostrar ejemplos de etiquetas de alimentos y analizar sus ingredientes. Promover una discusión en grupo sobre los riesgos asociados a su consumo.

Sesión 3:

• A