Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

JAYRA ESMERALDA ORTIZ
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas


Interdisciplinariedad: Se detecta dificultad en los alumnos para identificar aquellos alimentos originarios de México con alto aporte nutricional y su importancia.


Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una


Fases de cada sesión:



  1. Inicio: Introducción al tema y planteamiento del problema

  2. Desarrollo: Actividades prácticas y teóricas para abordar el problema

  3. Cierre: Conclusiones y reflexiones sobre el tema abordado


Sesión 1:
Inicio:



  • Presentar a los alumnos la importancia de una alimentación saludable y cómo influye en la prevención de enfermedades.

  • Plantear el problema: "Se detecta dificultad en los alumnos para identificar aquellos alimentos originarios de México con alto aporte nutricional y su importancia".


Desarrollo:



  • Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos originarios de México que los alumnos conocen y su aporte nutricional.

  • Organizar a los alumnos en equipos y proporcionarles información sobre los alimentos originarios de México con alto aporte nutricional.

  • Cada equipo investiga sobre uno de los alimentos asignados y prepara una presentación sobre su importancia en la alimentación saludable.


Cierre:



  • Los equipos presentan sus investigaciones y se reflexiona sobre la importancia de consumir alimentos originar