Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase para alumnos de Secundaria 3º en la asignatura de Química

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo PDA: Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas

Interdisciplinariedad: Atender al problema "Los alumnos no se alimentan adecuadamente y por lo tanto en las mañanas no aprenden porque tienen hambre".

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Vida saludable y apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del problema: "Los alumnos no se alimentan adecuadamente y por lo tanto en las mañanas no aprenden porque tienen hambre". Realizar una lluvia de ideas sobre posibles causas y consecuencias de no alimentarse adecuadamente.


• Lectura comprensiva de un texto sobre la importancia de una alimentación equilibrada para el rendimiento escolar.

Desarrollo:

• Organización de grupos de trabajo y asignación de roles.


• Planteamiento y discusión de preguntas guía: ¿Cómo obtiene el cuerpo humano la energía de los alimentos? ¿Cuáles son los principales nutrientes que proporcionan energía? ¿Qué alimentos contienen estos nutrientes?


• Investigación en internet, libros de texto y otros recursos, para recopilar información sobre los nutrientes energéticos y los alimentos que los contienen.


• Elaboración de un mapa conceptual sobre el tema.

Cierre:

• Presentación de los mapas conceptuales por parte de cada grupo.


• Reflexión sobre la importancia de una alimentación equilibrada para el rendimiento escolar.


• Asignación de ta