Exploración de la diversidad de alimentos tradicionales de la comunidad

Fernando Pablo
Primaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura

Plan de clase

Sesión 1: Exploración de la diversidad de alimentos tradicionales de la comunidad


Objetivo: Reconocer y valorar la diversidad de alimentos tradicionales de la comunidad como parte de su cultura alimentaria.


Actividades:



  1. Inicio (15 minutos):



    • Saludo y bienvenida a los alumnos.

    • Realizar una lluvia de ideas sobre qué alimentos conocen y han probado.

    • Presentar imágenes de diferentes platos y alimentos tradicionales de la comunidad para despertar su curiosidad.



  2. Desarrollo (25 minutos):



    • Formar grupos de 4-5 alumnos y entregarles tarjetas con el nombre de un alimento tradicional de la comunidad.

    • Cada grupo deberá investigar sobre el alimento asignado, buscando información sobre su origen, ingredientes principales y forma de preparación.

    • Los grupos compartirán sus hallazgos con el resto de la clase.



  3. Cierre (5 minutos):



    • Reflexionar en grupo sobre la importancia de valorar y preservar los alimentos tradicionales como parte de la cultura alimentaria de la comunidad.

    • Asignar una tarea para la próxima sesión: cada alumno deberá traer una receta de un plato tradicional de su familia.




Sesión 2: El Plato del Bien Comer y la alimentación saludable


Objetivo: Conocer y comprender el Plato del Bien Comer como una guía para una alimentación saludable.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos):



    • Recordar la tarea asignada y pedir a los alumnos que compartan brevemente la receta que trajeron de un plato tradicional de su familia.



  2. Desarrollo (30 minutos):



    • Presentar el Plato del Bien Comer y explicar brevemente cada uno de sus grupos de alimentos.

    • Realizar una actividad práctica en la que los alumnos deberán clasificar diferentes