Alimentación saludable y prácticas culturales
SOFIA GUADALUPE SANTANA
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Interculturalidad crítica
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y prácticas culturales
Sesión 1: Introducción al tema y reflexión sobre la alimentación (45 minutos)
- Presentación del tema: Alimentación saludable y prácticas culturales.
- Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué tipos de alimentos les gusta comer y por qué.
- Actividad de reflexión: Realizar una discusión en grupo sobre la importancia de una alimentación saludable para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Presentación del Plato del Bien Comer como guía para una alimentación equilibrada.
- Tarea para la siguiente sesión: Investigar sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación.
Sesión 2: Prácticas culturales y alimentación (45 minutos)
- Revisión de la tarea: Los alumnos compartirán en grupo las prácticas culturales que investigaron.
- Actividad de análisis: Se realizará una reflexión sobre cómo las prácticas culturales influyen en la alimentación de cada persona.
- Presentación de diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
- Tarea para la siguiente sesión: Entrevistar a un familiar o vecino sobre sus prácticas culturales en la alimentación.
Sesión 3: Toma de decisiones para favorecer la salud y el medio ambiente (45 minutos)
- Revisión de la tarea: Los alumnos compartirán en grupo las entrevistas realizadas.
- Actividad de análisis: Se realizará una reflexión sobre cómo las decisiones alimentarias pueden influir en la salud y el medio ambiente.
- Presentación de ejemplos de decisiones que favorecen la salud y el medio ambiente, como el consumo de productos locales y orgánicos.
- Tarea para la siguiente sesión: Diseñar un menú saludable y