Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer

Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable

• Presentación del tema y motivación mediante una charla sobre la importancia de una alimentación saludable.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que conocen y consumen regularmente.


• Explicación del concepto de alimentación higiénica y variada.


• Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de sus secciones (verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas, alimentos de origen animal).


• Actividad práctica: Los alumnos deberán realizar un dibujo o collage que represente el Plato del Bien Comer.

Sesión 2: Prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable

• Introducción a las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como la comida tradicional, el uso de hierbas medicinales, etc.


• Investigación en grupos sobre una práctica cultural específica.


• Presentación de los resultados de la investigación mediante una exposición oral.


• Actividad práctica: Preparar un plato típico de alguna cultura utilizando alimentos saludables.

Sesión 3: Toma de decisiones para favorecer la salud y el medio ambiente

• Explicación sobre cómo nuestras decisiones alimenticias afectan nuestra salud y el m