Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema: Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta para mantener una vida saludable.


• Realización de una lluvia de ideas: Preguntar a los alumnos qué saben acerca de los alimentos saludables y anotar sus respuestas en el pizarrón.


• Actividad individual: Entregar a los alumnos una ficha con imágenes de diferentes alimentos y pedirles que clasifiquen aquellos que consideran saludables y no saludables.


• Puesta en común: Comentar y discutir en grupo las clasificaciones realizadas por los alumnos.

Sesión 2 (45 minutos):

• Investigación: Formar grupos de trabajo y asignar a cada grupo un alimento saludable. Los alumnos deberán investigar de dónde proviene ese alimento, cómo se produce o procesa y cuáles son sus beneficios nutrimentales.


• Presentación de los resultados de la investigación: Cada grupo realizará una presentación breve sobre su alimento, compartiendo la información recopilada.


• Actividad práctica: Los alumnos deberán diseñar un menú saludable incorporando el alimento asignado a su grupo.

Sesión 3 (45 minutos):

• Presentación de los menús diseñados: Cada grupo presentará su menú saludable al rest