Formas de ser, pensar, actuar y relacionarse - Higiene de nuestros alimentos

Plan de clase

Tema: Formas de ser, pensar, actuar y relacionarse - Higiene de nuestros alimentos

Duración: 6 sesiones de 50 minutos cada una

Metodología: Aprendizaje por indagación

Enfoque: Vida saludable

Objetivo:
Reconocer ideas, gustos, necesidades, posibilidades, intereses, deseos y experiencias, para favorecer el autoconocimiento y descubrimiento de nuevas potencialidades.

Instrumentos de evaluación formativa:

1. Observación participante durante las actividades de indagación y reflexión sobre el tema.


2. Cuestionario de autoevaluación al finalizar las sesiones.

Sesión 1: Introducción (50 minutos)

Inicio:

• Saludo y presentación de los alumnos.


• Reflexión sobre la importancia de conocerse a uno mismo.


• Planteamiento del problema: ¿Cómo influye la higiene en la calidad de nuestros alimentos?

Desarrollo:

• Brainstorming grupal sobre ideas previas acerca del tema.


• Actividad individual: los alumnos completan un cuestionario de autoevaluación sobre sus hábitos alimentarios y de higiene.


• Puesta en común de los resultados y reflexión sobre la importancia de la higiene en la alimentación.

Cierre:

• Recapitulación de los conceptos clave trabajados en la sesión.


• Tarea para la siguiente sesión: investigar y traer ejemplos de prácticas de higiene en la alimentación.

Sesión 2: Indagación (50 minutos)

Inicio:

• Repaso de la tarea de la sesión anterior.


• Presentación de los ejemplos de prácticas de higiene en la alimentación por parte de los alumnos.


• Reflexión sobre la importancia de mantener una buena higiene en la manipulación y preparación de alimentos.

Desarrollo:

• División de los alumnos en grupos pequeños.


• Investigación en grupos sobre las normas básicas de higiene