Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer

Objetivo: Indagar y describir los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identificar los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Enfoque: Vida saludable y Interculturalidad crítica

Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable (45 minutos)

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Actividad de anticipación: los alumnos escriben en una hoja los alimentos que han consumido durante el día y los clasifican en grupos.


• Discusión en grupo sobre los diferentes grupos de alimentos y sus funciones en el cuerpo.


• Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de sus componentes.


• Actividad de investigación: los alumnos se organizan en grupos y buscan información sobre uno de los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer.

Sesión 2: Nutrimentos y beneficios para la salud (45 minutos)

• Recuerdan la información investigada en la sesión anterior.


• Actividad práctica: los alumnos se organizan en grupos y crean un mural con imágenes y descripciones de los nutrimentos presentes en los alimentos de su grupo asignado.


• Discusión en grupo sobre los beneficios para la salud de consumir alimentos de cada grupo.


• Actividad individual: los alumnos completan una ficha donde identifican los nutrimentos que necesitan incluir en su alimentación diaria y los beneficios para su salud.

Sesión 3: Prácticas culturales y alimentación saludable (45 minutos)

• Discusión en grupo sobre la relación entre las prácticas culturales y la alimentación salu