Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Reconoce los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos y su importancia en el diseño de menús, orientados a una dieta saludable, acorde al contexto.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Atender al problema "No sé qué es la neuropatía"

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema a través de una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos en nuestra vida diaria.


• Exposición del problema "No sé qué es la neuropatía" y motivar al alumno a indagar sobre el tema.

Desarrollo:

• Realizar una investigación en grupos sobre qué es la neuropatía, sus causas y consecuencias en la salud.


• Compartir los resultados obtenidos y realizar una puesta en común para enriquecer el conocimiento.

Cierre:

• Reflexionar sobre la importancia de la alimentación para prevenir enfermedades como la neuropatía.


• Plantear una pregunta disparadora para la próxima sesión sobre la relación entre los alimentos y la prevención de enfermedades.

Sesión 2:

Inicio:

• Retomar la pregunta disparadora de la sesión anterior.


• Realizar una breve revisión de los conceptos básicos sobre carbohidratos, proteínas y lípidos.

Desarrollo:

• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos identifiquen y clasifiquen los alimentos según su contenido de carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Analizar en conjunto los resultados obtenidos y reflexionar sobre la importancia de estos nutrien