Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinaridad: Conocimiento del sistema digestivo.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases:

Sesión 1:
Inicio:

• Se realizará una breve introducción al tema de la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados, destacando la importancia de una dieta equilibrada para la salud.


• Se planteará el problema: ¿Cuáles son las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta?


• Se realizará una lluvia de ideas donde los alumnos compartirán sus conocimientos previos sobre el tema y formularán hipótesis acerca de las posibles consecuencias de una mala alimentación.

Desarrollo:

• Se organizarán grupos de trabajo y se asignará a cada grupo una enfermedad relacionada con la alimentación (por ejemplo, caries, hipertensión, obesidad).


• Cada grupo investigará sobre la enfermedad asignada, incluyendo sus causas, síntomas y consecuencias.


• Cada grupo presentará los resultados de su investigación al resto de la clase.

Cierre:

• Se promoverá una discusión en grupo sobre las hipótesis planteadas al inicio de la clase y se contrastarán con los datos presentados por cada grupo.


• Se resaltarán las correlaciones encontradas entre la incidencia de enfermeda