Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Título de la clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo (PDA): Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo el entorno familiar y comunitario.

Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Interdisciplinariedad: Se incorporará la perspectiva de otras asignaturas como Educación Física, Química y Matemáticas.

Problema a abordar: Los alumnos desconocen las consecuencias de no comer de manera saludable.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema y del problema a resolver.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los conceptos previos que los alumnos tienen sobre la alimentación saludable y las enfermedades relacionadas con la dieta.


• Presentación de imágenes y datos estadísticos sobre la obesidad y la diabetes en la población.


• Planteamiento del reto: elaboren un proyecto de vida saludable que incluya acciones para reducir factores de riesgo.

Desarrollo:

• Trabajo en grupos: los alumnos investigarán las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la alimentación y el sedentarismo.


• Utilización de recursos audiovisuales, textos científicos y entrevistas a profesionales de la salud para recopilar información.


• Elaboración de un mapa conceptual que muestre las causas identificadas.

Cierre:

• Presentación y discusión de los mapas conceptuales elaborados por cada grupo.


• Reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable y la prevención d