Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de Clase - Biología

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Grado: Secundaria 1º

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas

Problemática: Desconocimiento de una alimentación saludable

Duración total: 3 sesiones de 50 minutos cada una

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Damos la bienvenida a los alumnos y les explicamos el tema del día: prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Realizamos una breve lluvia de ideas sobre las enfermedades más comunes relacionadas con la alimentación y los factores que podrían influir en su aparición.

Desarrollo (30 minutos):

• Se divide a los alumnos en grupos pequeños y se les entrega una lista de enfermedades relacionadas con la alimentación.


• Cada grupo debe investigar sobre una enfermedad asignada y crear una hipótesis sobre la relación entre la carencia o exceso de nutrientes en la dieta y la aparición de dicha enfermedad.


• Los grupos presentan sus hipótesis y se fomenta el debate y la discusión entre ellos.

Cierre (10 minutos):

• Hacemos una puesta en común de las hipótesis presentadas por los grupos y resumimos las ideas principales.


• Asignamos a los alumnos la tarea de investigar más sobre las enfermedades presentadas y recopilar datos que muestren la correlación entre la incidencia de estas enfermedades y e