Los alimentos como fuente de energía química

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Alimentación y salud.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema y su importancia para una dieta saludable.


• Actividad de lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y sus beneficios.
  Desarrollo:


• Explicación teórica sobre los carbohidratos como fuente de energía.


• Actividad práctica: Realizar una lista de alimentos ricos en carbohidratos y su aporte energético.
  Cierre:


• Reflexión y discusión en grupo sobre la importancia de los carbohidratos en la dieta.


• Asignación de tarea: Investigar acerca de las proteínas como fuente de energía.

Sesión 2:
Inicio:

• Repaso de la sesión anterior sobre carbohidratos.


• Actividad de preguntas y respuestas sobre los alimentos ricos en carbohidratos.
  Desarrollo:


• Explicación teórica sobre las proteínas como fuente de energía.


• Actividad práctica: Realizar una lista de alimentos ricos en proteínas y su aporte energético.
  Cierre:


• Reflexión y discusión en grupo sobre la importancia de las proteínas en la dieta.


• Asignación de tarea: Investigar acerca de los lípidos como fuente de energía.

Sesión 3:
Inicio:

• Repaso de la sesión anterior sobre proteínas.


• Actividad de preguntas y respuestas sobre los alimentos ricos en proteínas.
  Desarrollo: