Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con los hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de la salud.

Metodología: Proyecto comunitario.

Sesión 1 (45 minutos) - Conociendo la alimentación de nuestra comunidad
Introducción:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Breve explicación sobre la importancia de una alimentación saludable.

Desarrollo:

1. Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos más comunes en la comunidad y los hábitos de alimentación de los estudiantes.


2. Realizar una investigación en grupos pequeños sobre los alimentos tradicionales de la comunidad, sus características nutricionales y su importancia en una dieta equilibrada.


3. Presentar los resultados de la investigación en forma de carteles o presentaciones multimedia.

Cierre:

• Reflexionar sobre los alimentos tradicionales y su importancia en una dieta saludable.


• Pedir a los estudiantes que tomen nota de los alimentos que podrían incluir en su dieta para mejorarla.

Sesión 2 (45 minutos) - Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
Introducción:

• Repaso de la sesión anterior y recordar los alimentos tradicionales mencionados.


• Presentación del tema: riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

Desarrollo:

1. Explicar qué son los alimentos ultraprocesados y cuáles son sus características.


2. Mostrar ejemplos de alimentos ultraprocesados y sus ingredientes.


3. Realizar una activ