Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Leo Jimenez- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Grado: Secundaria 1º
Objetivo de aprendizaje (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas
Duración: 7 sesiones de 50 minutos cada una
Problema a abordar: En la escuela los alumnos no cuentan con una buena alimentación, presentan un bajo rendimiento académico y consumen mucho alimento chatarra.
Enfoques interdisciplinares: Vida saludable y Pensamiento crítico
Sesión 1:
Inicio: 5 minutos
- Presentar el problema a los alumnos: "En nuestra escuela, hemos observado que muchos alumnos no tienen una buena alimentación, lo que podría estar afectando su rendimiento académico. Además, hemos notado que consumen una gran cantidad de alimentos chatarra. ¿Qué consecuencias creen ustedes que esto podría tener en su salud?"
Desarrollo: 35 minutos
- Organizar a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre las consecuencias de una mala alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados en la salud.
- Proporcionar recursos como libros, artículos y páginas web relacionadas con el tema.
- Los alumnos deberán formular hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.
Cierre: 10 minutos
- Cada grupo deberá compartir sus hipótesis con