Herramientas, máquinas e instrumentos como extensión corporal en la satisfacción continua de intereses y necesidades humanas.
Alma Rosa Palacios- Inclusión
Plan de clase
Planeación de Clase - Tecnología para alumnos de Secundaria 1º
Tema: Herramientas, máquinas e instrumentos como extensión corporal en la satisfacción continua de intereses y necesidades humanas.
Objetivo (PDA): Explorar las posibilidades corporales y la delegación de funciones en herramientas, máquinas, instrumentos y formas de organización para identificar sus funciones y procesos de cambio técnico, en la satisfacción de intereses y necesidades de diversas sociedades.
Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas.
Problemática a abordar interdisciplinarmente: Conservación de alimentos y su industrialización.
Duración: 8 sesiones de 50 minutos cada una.
Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.
Planeación:
Sesión 1:
Tema de la sesión: Introducción al tema y problemática.
Fase de Inicio: Presentación del tema y problemática. Realizar una lluvia de ideas sobre cómo se conservan los alimentos en la actualidad y cómo se podrían mejorar los métodos de conservación.
Fase de Desarrollo: Investigación en grupos sobre diferentes métodos de conservación de alimentos (salado, ahumado, enlatado, etc.). Cada grupo deberá buscar información sobre un método específico y presentarlo al resto de la clase.
Fase de Cierre: Reflexión en grupo sobre la importancia de la conservación de alimentos y la relación con la tecnología. Planteamiento de posibles soluciones a la problemática.
Sesión 2:
Tema de la sesión: Herramientas y utensilios para la conservación de alimentos.
Fase de Inicio: Revisión de la sesión anterior y planteamiento de nuevas preguntas sobre los utensilios utilizados en la conservación de alimentos.
Fase de Desarrollo: Realización de una actividad práctica en