Alimentación saludable
Martha Perez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable
Sesión 1:
Objetivo: Comprender la importancia de una alimentación saludable y su relación con la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
Actividades:
- Inicio (10 minutos)
- Presentar el tema de la clase y motivar a los alumnos a participar en una dinámica de lluvia de ideas sobre lo que consideran una alimentación saludable.
- Registrar las respuestas en el pizarrón.
- Desarrollo (25 minutos)
- Introducir el Plato del Bien Comer como una guía para una alimentación equilibrada y saludable.
- Explicar los distintos grupos de alimentos que conforman el plato y sus funciones en el organismo.
- Mostrar imágenes de alimentos pertenecientes a cada grupo y promover una discusión sobre su aporte nutricional.
- Cierre (10 minutos)
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos divididos en grupos deben elaborar un menú saludable utilizando el Plato del Bien Comer como referencia.
- Cada grupo deberá exponer su menú y justificar su elección de alimentos.
Sesión 2:
Objetivo: Identificar prácticas culturales relacionadas con la alimentación y su valor nutricional.
Actividades:
- Inicio (10 minutos)
- Realizar una dinámica de juego de roles en la que los alumnos representen diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación.
- Proporcionar a cada grupo una tarjeta con una práctica cultural y promover una discusión sobre su valor nutricional.
- Desarrollo (25 minutos)
- Presentar ejemplos de prácticas culturales relacionadas con la alimentación y su valor nutricional.
- Mostrar imágenes y describir las características de cada práctica cultural.
- Fomentar el intercambio de experiencias y conocimient