Alimentación saludable

Capulin Omar
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable


Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.


Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y sus características (45 minutos)



  • Presentación de la temática y los objetivos de la sesión.

  • Realización de una lluvia de ideas sobre la importancia de una alimentación saludable.

  • Explicación de las características de una dieta correcta: equilibrio, variedad, moderación y adecuación.

  • Actividad de clasificación: los alumnos deberán clasificar alimentos en grupos según sus características nutritivas.

  • Realización de una pequeña investigación grupal: los alumnos formarán grupos y deberán investigar sobre las costumbres de alimentación de su comunidad.

  • Puesta en común de las investigaciones realizadas por cada grupo.

  • Reflexión y cierre de la sesión.


Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)



  • Recordatorio de los conceptos vistos en la sesión anterior.

  • Introducción a los alimentos ultraprocesados y su impacto en la salud.

  • Visualización de imágenes y videos que muestren los efectos negativos de los alimentos ultraprocesados en el organismo.

  • Debate grupal sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Actividad de reflexión: los alumnos deberán escribir un pequeño ensayo sobre la importancia de evitar el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Puesta en común de los ensayos realizados por los alumnos.

  • Reflexión y cierre de la sesión.


Sesión 3: Acciones para mejorar la alimentación y prevención de trastornos de la alimentación (45 minutos)



  • Recordatorio de los concepto