Alimentación saludable
Capulin Omar
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable
Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y sus características (45 minutos)
- Presentación de la temática y los objetivos de la sesión.
- Realización de una lluvia de ideas sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Explicación de las características de una dieta correcta: equilibrio, variedad, moderación y adecuación.
- Actividad de clasificación: los alumnos deberán clasificar alimentos en grupos según sus características nutritivas.
- Realización de una pequeña investigación grupal: los alumnos formarán grupos y deberán investigar sobre las costumbres de alimentación de su comunidad.
- Puesta en común de las investigaciones realizadas por cada grupo.
- Reflexión y cierre de la sesión.
Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
- Recordatorio de los conceptos vistos en la sesión anterior.
- Introducción a los alimentos ultraprocesados y su impacto en la salud.
- Visualización de imágenes y videos que muestren los efectos negativos de los alimentos ultraprocesados en el organismo.
- Debate grupal sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Actividad de reflexión: los alumnos deberán escribir un pequeño ensayo sobre la importancia de evitar el consumo de alimentos ultraprocesados.
- Puesta en común de los ensayos realizados por los alumnos.
- Reflexión y cierre de la sesión.
Sesión 3: Acciones para mejorar la alimentación y prevención de trastornos de la alimentación (45 minutos)
- Recordatorio de los concepto