Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Ric Mendoza
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase para Química - 3º de Secundaria


Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.


Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Interdisciplinariedad: Malos hábitos y resistencia al cambio de hábitos poco saludables a una salud integral.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Instrumentos de evaluación formativa: Diseñar 2 instrumentos de evaluación formativa.


Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico.


Sesión 1:
Inicio:



  • Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

  • Realizar una lluvia de ideas sobre los hábitos alimenticios de los alumnos y su impacto en la salud.

  • Introducir el problema interdisciplinario: Malos hábitos y resistencia al cambio de hábitos poco saludables a una salud integral.


Desarrollo:



  • Realizar una actividad práctica en grupos pequeños: los alumnos deberán analizar la etiqueta nutricional de diferentes alimentos y determinar su contenido de carbohidratos, proteínas y lípidos.

  • Fomentar la discusión y reflexión sobre la importancia de estos nutrientes en la dieta diaria.


Cierre:



  • Realizar una conclusión grupal sobre los aprendizajes obtenidos en la sesión.

  • Asignar una tarea de investigación para la siguiente sesión: los alumnos deberán investigar sobre la importancia de las vitaminas, minerales y el agua potable en el funcionamiento del cuerpo humano.


Sesión 2:
Inicio:



  • Retomar la tarea de investigación realizada por los alumnos.

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