Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Dora Villagómez- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo (PDA): Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico
Metodología: Proyecto comunitario
Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
Tema: Características de una dieta correcta
- Introducción al tema: presentar a los alumnos una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y los beneficios que conlleva.
- Actividad: dividir a los alumnos en grupos y entregarles diferentes tipos de alimentos (frutas, verduras, carnes, lácteos, alimentos ultraprocesados, etc.). Cada grupo debe identificar las características de los alimentos, su importancia en una dieta equilibrada y los nutrientes que aportan.
- Discusión en grupo: cada grupo comparte sus hallazgos y se genera una discusión sobre la importancia de incluir diferentes grupos de alimentos en la dieta y evitar los alimentos ultraprocesados.
- Reflexión individual: cada alumno debe realizar una reflexión escrita sobre su propia alimentación y si cumple con las características de una dieta correcta.
Sesión 2:
Tema: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
- Recopilación de información: pedir