Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

NELLY MARIA GUADALUPE BE
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas.


Interdisciplinariedad: Valor nutricional de los alimentos y el sistema y proceso digestivo.


Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.


Fases: Inicio, Desarrollo y Cierre.


Planeación:


Sesión 1
Inicio:



  • Presentar el problema principal: "Los alumnos desconocen el valor nutricional de los alimentos y necesitan conocer el sistema y el proceso digestivo".

  • Generar una lluvia de ideas sobre la importancia de conocer los nutrientes en la dieta y el sistema digestivo.

  • Realizar preguntas guía para motivar la reflexión, como: ¿Qué creen que sucede cuando hay carencia o exceso de nutrientes en la dieta? ¿Cómo creen que la alimentación afecta a nuestra salud?


Desarrollo:



  • Dividir a los alumnos en grupos pequeños y proporcionarles casos reales de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Solicitar a cada grupo que investigue sobre el caso asignado y formule hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta en relación a la enfermedad presentada.

  • Proporcionar materiales como libros, internet y revistas para que los alumnos recopilen información relevante.

  • Facilitar la discusión en grupo y el intercambio de ideas para que los alumnos puedan llegar a conclusi