Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Grado: Secundaria 1º

Objetivo (PDA):

• Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


• Interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Atender al problema - Los alumnos desconocen el valor nutricional de los alimentos.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de la clase:

Sesión 1:

Inicio:

• Realizar una breve introducción sobre la importancia de la alimentación y la relación entre esta y la aparición de enfermedades.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y no saludables.


• Plantear el problema: "¿Cómo podemos prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados?"

Desarrollo:

• Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre diferentes enfermedades relacionadas con la alimentación, como la caries y la hipertensión.


• Los alumnos deberán indagar sobre los factores relacionados con estas enfermedades, como el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.


• Los grupos deberán recopilar información sobre los alimentos que contienen estos nutrientes en exceso y sus consecuencias para la salud.


• Cada grupo presentará sus hallazgos al resto de la clase y se abrirá un espacio para