Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Sesión 1: Analizando las etiquetas

Objetivo de aprendizaje: Analizar etiquetas de diversos productos para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Materiales necesarios: Etiquetas de diferentes productos alimenticios, pizarrón, plumones, hojas y lápices.

Desarrollo de la sesión:

1. Inicio (10 minutos):

   
   
   
   
   • Dar la bienvenida a los alumnos y motivarlos a participar en la actividad.
   
   
   • Presentar el problema de alimentación que enfrenta su comunidad, mencionando ejemplos de enfermedades relacionadas con una mala alimentación.
   
   
   • Generar una lluvia de ideas sobre qué creen que influye en una alimentación saludable.
   
   
   
   



2. Desarrollo (25 minutos):

   
   
   
   
   • Explicar a los alumnos que analizarán etiquetas de productos alimenticios para conocer sus ingredientes y su contenido nutricional.
   
   
   • Dividir a los alumnos en grupos pequeños y entregar a cada grupo diferentes etiquetas de productos.
   
   
   • Pedir a los alumnos que observen y analicen las etiquetas, identifiquen los ingredientes y busquen información sobre los aportes nutricionales de cada producto.
   
   
   • Facilitar el acceso a recursos como internet o libros de nutrición, para que los alumnos puedan obtener información adicional si es necesario.
   
   
   • Promover la discusión y el intercambio de ideas entre los miembros del grupo.
   
   
   
   



3. Cierre (10 minutos):

   
   
   
   
   • Invitar a los grupos a comp