Alimentación saludable y sus riesgos
Kirindo Cruz
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Pensamiento crítico
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos
Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, analizando las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos)
- Inicio: Presentación del tema y motivación a través de una pregunta generadora, por ejemplo: "¿Qué es una alimentación saludable y cuáles son las consecuencias de una mala alimentación?"
- Desarrollo: Los alumnos realizarán una lluvia de ideas sobre la alimentación saludable y sus características. Luego, se formarán equipos y se les proporcionará material de investigación (libros, internet, folletos) para que busquen información sobre los distintos aspectos de una dieta correcta.
- Cierre: Los equipos compartirán su investigación y se realizará una síntesis grupal de las características de una alimentación saludable.
Sesión 2 (45 minutos)
- Inicio: Recordar las características de una alimentación saludable y las consecuencias de una mala alimentación.
- Desarrollo: Los alumnos analizarán las costumbres alimentarias de su comunidad, identificando aquellos hábitos que son saludables y aquellos que no lo son. Se les pedirá que investiguen y registren las costumbres alimentarias de la comunidad y las asocie con riesgos para la salud.
- Cierre: Compartir en plenaria las costumbres alimentarias identificadas y los riesgos asociados a ellas. Reflexionar sobre la importancia de cambiar los hábitos alimentarios para evitar enfermedades.
Sesión 3 (45 minutos)
- Inicio: Repaso de las sesiones anteriores y de los conceptos aprendidos.
- Desarrollo: Introducir el tema de los al