Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Plan de clase

Planeación de clase: Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Tema: Beneficios de la cocción de alimentos y factores que aceleran o retardan la descomposición de los alimentos y las implicaciones para la salud.

Objetivo PDA: Indagar y describir los beneficios de la cocción de alimentos, en función de las variables de temperatura y tiempo; así como, los factores que aceleran o retardan la descomposición de los alimentos y las implicaciones para la salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Introducir el tema de cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria.


• Actividad inicial: Observar diferentes alimentos crudos y cocidos y describir las diferencias.


• Planteamiento del problema: ¿Por qué es importante cocinar los alimentos?


• Formulación de hipótesis: Los alumnos formulan hipótesis sobre los beneficios de la cocción de alimentos.

Sesión 2:

• Investigación: Los alumnos investigan sobre los beneficios de la cocción de alimentos en función de la temperatura y el tiempo.


• Registro de datos: Los alumnos registran los datos obtenidos durante la investigación.


• Análisis de resultados: Los alumnos analizan los resultados obtenidos y comparan con sus hipótesis iniciales.

Sesión 3:

• Investigación: Los alumnos investigan sobre los factores que aceleran o retardan la descomposición de los alimentos.


• Registro de datos: Los alumnos registran los datos obtenidos durante la investigación.


• Análisis de resultados: Los alumnos analizan los resultados obtenidos y comparan con sus hipótesis iniciales.

Sesión 4:

• Reflexión: Los alumnos reflexionan sobre