Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer

Jassiel Eduardo Lopez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer


Objetivo: Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos consumidos e identificar los que deben incluirse en la alimentación diaria, así como los beneficios para la salud y las actividades diarias.


Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas


Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)



  • Presentación del problema: "Las niñas, niños y jóvenes de hoy mantienen una alimentación deficiente de nutrientes requeridos para un crecimiento óptimo y saludable".

  • Discusión en grupo sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo afecta nuestra salud y actividades diarias.

  • Presentación del Plato del Bien Comer como guía para una alimentación equilibrada.

  • Actividad: Los alumnos dibujarán y etiquetarán su propio Plato del Bien Comer.


Sesión 2: Los nutrientes (45 minutos)



  • Introducción a los diferentes nutrientes: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.

  • Actividad: Los alumnos investigarán en grupos sobre los alimentos que son ricos en cada nutriente y crearán un collage con imágenes y descripciones.


Sesión 3: Los grupos de alimentos (45 minutos)



  • Presentación de los distintos grupos de alimentos según el Plato del Bien Comer.

  • Actividad: Los alumnos clasificarán diferentes alimentos en los grupos correspondientes y justificarán su elección.


Sesión 4: La alimentación saludable (45 minutos)



  • Discusión sobre los beneficios de una alimentación saludable.

  • Actividad: Los alumnos crearán un menú equilibrado para un día completo, siguiendo las recomendaciones del Plato del Bien Comer.


Sesión 5: Prácticas culturales y alimentación (45 minutos)



  • Presentación de d