Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Jassiel Eduardo Lopez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos consumidos e identificar los que deben incluirse en la alimentación diaria, así como los beneficios para la salud y las actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas
Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)
- Presentación del problema: "Las niñas, niños y jóvenes de hoy mantienen una alimentación deficiente de nutrientes requeridos para un crecimiento óptimo y saludable".
- Discusión en grupo sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo afecta nuestra salud y actividades diarias.
- Presentación del Plato del Bien Comer como guía para una alimentación equilibrada.
- Actividad: Los alumnos dibujarán y etiquetarán su propio Plato del Bien Comer.
Sesión 2: Los nutrientes (45 minutos)
- Introducción a los diferentes nutrientes: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.
- Actividad: Los alumnos investigarán en grupos sobre los alimentos que son ricos en cada nutriente y crearán un collage con imágenes y descripciones.
Sesión 3: Los grupos de alimentos (45 minutos)
- Presentación de los distintos grupos de alimentos según el Plato del Bien Comer.
- Actividad: Los alumnos clasificarán diferentes alimentos en los grupos correspondientes y justificarán su elección.
Sesión 4: La alimentación saludable (45 minutos)
- Discusión sobre los beneficios de una alimentación saludable.
- Actividad: Los alumnos crearán un menú equilibrado para un día completo, siguiendo las recomendaciones del Plato del Bien Comer.
Sesión 5: Prácticas culturales y alimentación (45 minutos)
- Presentación de d