Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en la alimentación a partir de las alternativas disponibles en la localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Enfoque: Igualdad de género y pensamiento crítico.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable.


• Presentación de los conceptos clave: dieta correcta, alimentos ultraprocesados, riesgos para la salud.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los hábitos de alimentación personales y familiares.


• Formulación de preguntas de investigación para indagar sobre los riesgos de los hábitos de alimentación.

Sesión 2:

• Investigación en grupos sobre los riesgos de los hábitos de alimentación.


• Uso de fuentes confiables de información (libros, internet, entrevistas a profesionales de la salud, etc.).


• Elaboración de una lista de posibles enfermedades relacionadas con una mala alimentación.

Sesión 3:

• Presentación de los resultados de la investigación.


• Discusión grupal sobre las posibles enfermedades y riesgos identificados.


• Análisis de las alternativas disponibles en la localidad para mejorar la alimentación.


• Debate sobre las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

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