Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Grado: Secundaria 1º

Duración: 6 sesiones de 50 minutos cada una

Metodología: Aprendizaje por indagación

Objetivo (PDA): Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo el entorno familiar y comunitario.

Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico

Problema interdisciplinar: Alimentación saludable

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas sobre la alimentación y la influencia de los alimentos ultraprocesados en la salud.


• Mostrar imágenes y videos que ejemplifiquen los efectos negativos de una mala alimentación.

Desarrollo:

• Explicar el concepto de alimentación saludable y los principales nutrientes que deben estar presentes en una dieta equilibrada.


• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos organicen alimentos en diferentes categorías (ultraprocesados, procesados y naturales) y discutan en grupos los efectos de cada categoría en la salud.


• Fomentar la participación activa de los alumnos mediante preguntas orientadoras y debate grupal.

Cierre:

• Reflexionar en grupo sobre las consecuencias a largo plazo de una mala alimentación.


• Plantear el reto de diseñar un proyecto de vida saludable y relacionarlo con la prevención de enfermedades.


• Asignar un cuestionario sobre la alimentación y los factores de riesgo asociados a la obesidad y la diabetes, para ser desarrollado en la siguiente sesión.

Sesi