Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Guerrero Jimenez Griselda 17DES0011W
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Sesión 1:
Inicio:



  • Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Preguntas guía:

    1. ¿Qué enfermedades están relacionadas con la alimentación?

    2. ¿Cuáles son los alimentos ultraprocesados y cómo afectan nuestra salud?



  • Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas sobre los hábitos de alimentación de los alumnos y las enfermedades relacionadas con la alimentación que conocen.


Desarrollo:



  • Explicación teórica: Introducción a los nutrientes y su importancia en la dieta.

  • Actividad práctica: Organizar a los alumnos en equipos y asignarles un nutriente (proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales). Cada equipo deberá investigar sobre su nutriente asignado y elaborar un cartel informativo que explique qué es, dónde se encuentra y cuál es su función en el organismo.

  • Puesta en común: Cada equipo presentará su cartel y compartirá la información con el resto de la clase.


Cierre:



  • Reflexión: ¿Qué hemos aprendido sobre la importancia de los nutrientes en nuestra dieta?

  • Tarea: Investigar sobre las enfermedades relacionadas con la carencia o el exceso de nutrientes en la dieta y sus consecuencias para la salud.


Sesión 2:
Inicio:



  • Recordatorio de la sesión anterior: Repaso de los nutrientes y su importancia en la dieta.

  • Actividad inicial: Preguntas guía:

    1. ¿Qué enfermedades conocen que están relacionadas con la alimentación?

    2. ¿Qué relación creen que existe entre el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas y la incidencia de enfermedade