Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Título de la planeación: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identifica los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problemática interdisciplinaria: Energía y alimentos

Duración: 8 sesiones de 50 minutos cada una

Enfoque: Vida saludable

Instrumentos de evaluación formativa: Diseñar 2 instrumentos de evaluación formativa.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Motivación: Mostrar imágenes de alimentos y preguntar a los alumnos cuál creen que es su función principal en el cuerpo humano.


• Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que les proporcionan energía.

Desarrollo:

• Investigación en grupos: Los alumnos se dividen en grupos y se les asigna un nutriente (carbohidratos, proteínas o lípidos). Deben investigar en libros y recursos en línea qué alimentos contienen dicho nutriente y cómo el cuerpo los utiliza para obtener energía.


• Registro de la información: Los alumnos deben registrar la información obtenida en un cuaderno o una hoja de trabajo.

Cierre:

• Socialización en grupos: Cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase.


• Reflexión: Los alumnos reflexionarán sobre la importancia de consumir una dieta equilibrada y variada para obtener todos los nutrientes necesarios.

Sesión 2:
Inicio:

• Recordatorio del tema anterior.


• Actividad: Observar etiquetas de alimentos y analizar su contenido nutricional. Identificar los nutrientes presentes en cada alimento.

Desarrollo:

• Experimento: Realizar un experimento par