Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema interdisciplinar: Diversidad de alimentos y salud

Duración: 8 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre

Enfoque: Vida saludable

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema a través de una pregunta generadora: ¿Qué relación existe entre los alimentos que consumimos y nuestra salud?


• Realización de una lluvia de ideas para que los estudiantes compartan sus conocimientos previos sobre el tema.

Desarrollo:

• Realización de una investigación en grupos sobre los diferentes tipos de alimentos (carbohidratos, proteínas y lípidos), su función en el organismo y ejemplos de cada uno.


• Uso de recursos como libros de texto, internet y material impreso para recopilar la información necesaria.


• Análisis y discusión de los resultados obtenidos por cada grupo.

Cierre:

• Elaboración de un mapa conceptual en el que se relacionen los diferentes tipos de alimentos y su importancia para el funcionamiento del cuerpo humano.


• Reflexión final sobre la importancia de una alimentación equilibrada para mantener una vida saludable.

Sesión 2:

Inicio:

• Recordatorio del tema de la sesión anterior y de los conceptos aprendidos sobre los tipos de alimentos.

Desarrollo:

• Realización de una actividad práctica en la que los estudiantes preparen una lista de alimentos saludables y no saludables.


• Discusión y análisis de las el