Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo PDA: Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas.

Interdisciplinariedad: Nutrición saludable para los adolescentes.

Duración: 1 sesión de 50 minutos.

Fases de la sesión:

Inicio (10 minutos):

• Presentar el problema: "Como adolescentes, es importante que conozcan la importancia de una nutrición saludable para tener energía y llevar una vida activa. ¿Sabes cómo obtiene nuestro cuerpo la energía de los alimentos? ¿Cuáles crees que son los nutrientes que nos proporcionan energía?". Permitir que los alumnos compartan sus conocimientos previos.

Desarrollo (30 minutos):

• Dividir a los estudiantes en grupos de trabajo de 4 o 5 integrantes.


• Proporcionar a cada grupo una serie de casos o situaciones relacionadas con la alimentación y la energía, por ejemplo, un adolescente que se siente débil y sin energía, otro que quiere mejorar su rendimiento en el deporte, otro que quiere ganar masa muscular, etc.


• Guíar a los alumnos para que analicen cada caso y planteen preguntas relacionadas con la obtención de energía y los nutrientes.


• Brindarles recursos como libros de texto, internet u otros materiales para que investiguen cómo se obtiene la energía del cuerpo humano a partir de los carbohidratos, proteínas y lípidos, y qué alimentos los contienen.


• Supervisar el trabajo de los grupos y brindar apoyo cuando sea necesario.

Cierre (10 minutos):

• Pedir a cada grupo que presente sus conclusiones y respuestas a las preguntas planteadas.