Alimentación saludable: conociendo los alimentos y su valor nutricional

Chowy Sereno
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Título de la clase: Alimentación saludable: conociendo los alimentos y su valor nutricional


Objetivo de la clase (PDA): Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Interdisciplinariedad: Relacionar el tema con forma, medida y espacio a través de la elaboración de un tríptico sobre el maíz.


Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una


Secuencia didáctica:


Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.


Actividades:



  1. Presentación del tema de la clase y los objetivos a los alumnos.

  2. Debate en grupo sobre los alimentos que consumen y su conocimiento sobre su origen y procesamiento.

  3. Realización de una lluvia de ideas sobre los beneficios de una alimentación saludable.

  4. Explicación de los conceptos básicos relacionados con la dieta correcta y sus características.

  5. Asignación de lectura de investigación sobre los alimentos y su producción o procesamiento.


Sesión 2:
Tema: Origen y producción de los alimentos que consumimos.


Actividades:



  1. Revisión y discusión de la lectura asignada en la sesión anterior.

  2. Realización de una actividad práctica en la que los alumnos investiguen y presenten información sobre el origen y producción de un alimento específico.

  3. Debate en grupo sobre los beneficios nutricionales de los alimentos presentados.

  4. Elaboración de un cuadro comparativo sobre la procedencia y producción de diferentes alimentos.


Sesión 3:
Tema: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


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