Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

I. Introducción (10 minutos):

• Presentar el tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.


• Plantear el problema: ¿los alimentos que consumen los integrantes de su comunidad en el receso se pueden clasificar en plato del bien comer?


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen durante el receso.

II. Indagación (20 minutos):

• Formar grupos de trabajo y entregar a cada grupo diferentes productos alimenticios que consumen regularmente durante el receso.


• Solicitar a los alumnos que analicen las etiquetas de los productos y busquen información sobre los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental.


• Proporcionar material de apoyo como guías de alimentación saludable y tablas nutricionales.

III. Socialización y reflexión (15 minutos):

• Cada grupo presentará los resultados de su investigación, destacando los ingredientes y el contenido nutricional de los productos analizados.


• Realizar una reflexión grupal sobre la calidad de los alimentos consumidos durante el receso y su relación con una alimentación saludable.

Sesión 2 (45 minutos):

I. Revisión de conclusiones (10 minutos):