Alimentación saludable y su relación con el Plato del Bien Comer, prácticas culturales y toma de decisiones.
Lucy Osorio
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Tema: Alimentación saludable y su relación con el Plato del Bien Comer, prácticas culturales y toma de decisiones.
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas (ABP)
Duración: 8 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia.
- Introducción al Plato del Bien Comer y sus grupos de alimentos.
- Actividad: Identificar y clasificar alimentos en los grupos del Plato del Bien Comer.
Sesión 2:
- Análisis de prácticas culturales relacionadas con la alimentación.
- Actividad: Investigación en grupos sobre las prácticas culturales alimenticias en la comunidad de Puente Juela.
- Reflexión y puesta en común de los resultados de la investigación.
Sesión 3:
- Relación entre la alimentación saludable y el buen funcionamiento del cuerpo.
- Actividad: Elaboración de un cuadro comparativo sobre los efectos de una alimentación saludable y una no saludable en el cuerpo.
- Debate en grupo sobre las ventajas y desventajas de la alimentación saludable.
Sesión 4:
- Toma de decisiones para favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Actividad: Análisis de distintas opciones de alimentos y discusión grupal sobre cuáles son más saludables, sostenibles y económicas.
- Elaboración de un listado de consejos para mejorar la alimentación en la comunidad de Puente Juela.
Sesión 5:
- Presentación de los consejos elabor