Las reacciones químicas: manifestaciones, propiedades e interpretación de las ecuaciones químicas con base en la Ley de conservación de la materia, así como la absorción o desprendimiento de energía en forma de calor.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Las reacciones químicas: manifestaciones, propiedades e interpretación de las ecuaciones químicas con base en la Ley de conservación de la materia, así como la absorción o desprendimiento de energía en forma de calor.

Objetivo (PDA): Reconoce distintas reacciones químicas en su entorno y en actividades experimentales, a partir de sus manifestaciones y el cambio de propiedades de reactivos a productos.

Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas

Duración: 1 sesión de 50 minutos

Interdisciplinaridad: Alimentación saludable

Fases de la clase:

Inicio:

1. Presentar el problema: "¿Cómo podemos relacionar las reacciones químicas con una alimentación saludable?"

• Los estudiantes reflexionarán sobre la importancia de las reacciones químicas en la preparación de alimentos y cómo estas reacciones pueden afectar nuestra salud.

2. Realizar una lluvia de ideas sobre las manifestaciones de las reacciones químicas en la cocina y cómo se relacionan con una alimentación saludable.

• Los estudiantes mencionarán ejemplos como la cocción de alimentos, el horneado, la fermentación, etc.

Desarrollo:

1. Introducir los conceptos básicos de las reacciones químicas: manifestaciones, propiedades e interpretación de las ecuaciones químicas.

• Explicar qué son las manifestaciones de una reacción química (cambio de color, formación de gas, precipitado, etc.).


• Presentar las propiedades de las reacciones químicas (cambio de temperatura, absorción o desprendimiento de energía en forma de calor, etc.).


• Enseñar cómo interpretar una ecuación química y su relación con la Ley de conservación de la materia.

2. Realizar una actividad experimental relacionada con la alim