Alimentación saludable y comunidad
Dr. Hugo G.
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y comunidad
Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Tema transversal: Reducción del consumo de comida chatarra
Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Presentación del tema y su importancia para la salud.
- Actividad de sensibilización: Mostrar imágenes de alimentos saludables y alimentos ultraprocesados. Los alumnos deben identificar las diferencias y debatir sobre sus preferencias.
- Indagación inicial: Formular preguntas sobre la alimentación saludable y los problemas asociados a la dieta incorrecta.
- Trabajo en grupos: Los alumnos investigan en internet, libros o entrevistando a familiares sobre las características de una dieta correcta y las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.
- Reflexión en grupo: Los grupos exponen sus hallazgos y se genera un debate sobre las diferencias y similitudes encontradas.
Sesión 2:
- Recordatorio de la sesión anterior.
- Presentación de información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, como el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición.
- Actividad de reflexión: Los alumnos responden a preguntas como ¿Cuáles son las causas de estos problemas? ¿Cómo afectan a nuestra salud?
- Trabajo en grupos: Los alumnos investigan sobre los trastornos de la alimentación, como la anorexia y la bulimia. Deben identificar las causas y los riesgos asociados.
- Debate en grupo: Los grupos exponen sus hallazgos y se genera una discusión sobre la importancia de una aliment