Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Sesión 1:

Objetivo: Los alumnos serán capaces de identificar las características de una dieta correcta y contrastarlas con sus propios hábitos de alimentación.

Actividad 1: Introducción al tema (10 minutos)

• Iniciar la clase preguntando a los alumnos qué saben sobre alimentación saludable y qué hábitos de alimentación tienen.


• Realizar una lluvia de ideas en el pizarrón para registrar las respuestas de los alumnos.

Actividad 2: Aprendizaje por indagación (20 minutos)

• Entregar a los alumnos una lista de alimentos y pedirles que los clasifiquen en categorías según su aporte nutricional (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales).


• Permitir que los alumnos trabajen en parejas o en pequeños grupos para realizar esta actividad.


• Fomentar la discusión y el intercambio de ideas entre los alumnos.

Actividad 3: Presentación de las características de una dieta correcta (10 minutos)

• Proyectar en el pizarrón las características de una dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente.


• Explicar brevemente cada una de las características y ejemplificar con alimentos que las cumplen.

Actividad 4: Contraste con los hábitos de alimentación de los alumnos (10 minutos)

• Pedir a los alumnos que reflexionen sobre sus propios hábitos de alimentación y los comparen con las características de una dieta correcta.


• Realizar una lluvia de ideas en el pizarrón para registrar las respuestas de los alumnos.

Cierre de la sesión: (5 minutos)

• Pedir a los alumnos que reflexionen sobre lo aprendido en la clase y planteen una acción específica que puedan llevar a cabo para mejorar su alimentación.


• Solicitar voluntarios para compartir sus acciones con el re