Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer

Margarita Carranza
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer


Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y el impacto medioambiental


Objetivo de aprendizaje: Los alumnos indagarán y explicarán qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, considerando su costo económico y el impacto medioambiental que provocan.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Duración: 45 minutos


Secuencia didáctica:



  1. Introducción (5 minutos):



    • Saludo y presentación del tema de la clase: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.

    • Explicación del objetivo de aprendizaje y su importancia para la salud, el medio ambiente y la economía familiar.



  2. Exploración de conocimientos previos (10 minutos):



    • Realización de una lluvia de ideas sobre la importancia de una alimentación saludable y el impacto medioambiental de los alimentos.

    • Registro de las respuestas en un pizarrón o en una hoja de papel grande para su posterior análisis.



  3. Presentación del Plato del Bien Comer (15 minutos):



    • Explicación del concepto del Plato del Bien Comer como una guía para una alimentación equilibrada.

    • Identificación de los grupos de alimentos presentes en el Plato del Bien Comer y su función en el organismo.

    • Análisis de la importancia de incluir alimentos de cada grupo en la dieta diaria.



  4. Actividad práctica en grupos (15 minutos):



    • Organización de los alumnos en grupos pequeños.

    • Asignación de un grupo de alimentos a cada grupo.

    • Investigación sobre los alimentos que conforman ese grupo, su costo económico y su impacto medioambiental.

    • Elaboración de un breve informe sobre los resultados de la inv