Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Margarita Carranza
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y el impacto medioambiental
Objetivo de aprendizaje: Los alumnos indagarán y explicarán qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, considerando su costo económico y el impacto medioambiental que provocan.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 45 minutos
Secuencia didáctica:
Introducción (5 minutos):
- Saludo y presentación del tema de la clase: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Explicación del objetivo de aprendizaje y su importancia para la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
Exploración de conocimientos previos (10 minutos):
- Realización de una lluvia de ideas sobre la importancia de una alimentación saludable y el impacto medioambiental de los alimentos.
- Registro de las respuestas en un pizarrón o en una hoja de papel grande para su posterior análisis.
Presentación del Plato del Bien Comer (15 minutos):
- Explicación del concepto del Plato del Bien Comer como una guía para una alimentación equilibrada.
- Identificación de los grupos de alimentos presentes en el Plato del Bien Comer y su función en el organismo.
- Análisis de la importancia de incluir alimentos de cada grupo en la dieta diaria.
Actividad práctica en grupos (15 minutos):
- Organización de los alumnos en grupos pequeños.
- Asignación de un grupo de alimentos a cada grupo.
- Investigación sobre los alimentos que conforman ese grupo, su costo económico y su impacto medioambiental.
- Elaboración de un breve informe sobre los resultados de la inv