Alimentación saludable en el Aula

Eddie Santana
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable en el Aula


Objetivo (PDA): Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Interdisciplinariedad: Atender a alumnos con DI, TEA, y DM de grado medio-bajo, en una escuela de educación especial.


Tiempo total: 3 sesiones de 45 minutos cada una.


Secuencia didáctica:


Sesión 1:



  1. Inicio (5 minutos):



    • Saludo y bienvenida a los alumnos.

    • Realizar una breve actividad de relajación y concentración para preparar a los alumnos para el tema de la clase.



  2. Contextualización del tema (10 minutos):



    • Presentar a los alumnos la importancia de una alimentación saludable y sus beneficios para el bienestar físico y mental.

    • Mostrar imágenes y ejemplos de alimentos saludables y no saludables.

    • Explicar las características de una dieta correcta y sus beneficios.



  3. Indagación (20 minutos):



    • Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles un alimento regional.

    • Cada grupo investigará sobre las propiedades nutricionales y beneficios de su alimento asignado.

    • Los alumnos deberán indagar sobre la disponibilidad y precio del alimento en su comunidad.



  4. Compartir resultados (10 minutos):



    • Cada grupo compartirá sus hallazgos con la clase.

    • Se fomentará la participación y se promoverá el respeto y la escucha activa hacia las ideas de los demás.



  5. Cierre (5 minutos):



    • Realizar una reflexión grupal sobre la importancia de incluir alimentos regionales y de temporada en la alimentación diaria.

    • Asignar la tarea para la siguiente sesión: diseñar un plati