Alimentación saludable en el Aula
Eddie Santana
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable en el Aula
Objetivo (PDA): Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Interdisciplinariedad: Atender a alumnos con DI, TEA, y DM de grado medio-bajo, en una escuela de educación especial.
Tiempo total: 3 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
Inicio (5 minutos):
- Saludo y bienvenida a los alumnos.
- Realizar una breve actividad de relajación y concentración para preparar a los alumnos para el tema de la clase.
Contextualización del tema (10 minutos):
- Presentar a los alumnos la importancia de una alimentación saludable y sus beneficios para el bienestar físico y mental.
- Mostrar imágenes y ejemplos de alimentos saludables y no saludables.
- Explicar las características de una dieta correcta y sus beneficios.
Indagación (20 minutos):
- Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles un alimento regional.
- Cada grupo investigará sobre las propiedades nutricionales y beneficios de su alimento asignado.
- Los alumnos deberán indagar sobre la disponibilidad y precio del alimento en su comunidad.
Compartir resultados (10 minutos):
- Cada grupo compartirá sus hallazgos con la clase.
- Se fomentará la participación y se promoverá el respeto y la escucha activa hacia las ideas de los demás.
Cierre (5 minutos):
- Realizar una reflexión grupal sobre la importancia de incluir alimentos regionales y de temporada en la alimentación diaria.
- Asignar la tarea para la siguiente sesión: diseñar un plati