Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos
Nivel educativo: Secundaria 3º
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 8 sesiones de 50 minutos cada una

Objetivo de aprendizaje (PDA): Explica cómo obtiene energía el cuerpo humano a partir de los nutrientes e identifica los alimentos que los contienen.

Problemática: Que el alumno identifique los macroelementos del cuerpo y valore la fuente de energía que obtenemos de los alimentos.

Enfoque transversal: Inclusión y Pensamiento crítico

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Actividad de motivación: Presentación de diferentes alimentos y preguntar a los alumnos cuál creen que aporta más energía.

Desarrollo:

• Explicación teórica sobre los nutrientes y su función en el cuerpo humano.


• Indagación en grupos sobre los carbohidratos y su relación con la energía.

Cierre:

• Puesta en común de los resultados obtenidos en la indagación.


• Reflexión: Importancia de los carbohidratos como fuente de energía.

Sesión 2:
Inicio:

• Repaso de la sesión anterior.


• Actividad de motivación: Presentación de diferentes alimentos y preguntar a los alumnos cuál creen que aporta más proteínas.

Desarrollo:

• Explicación teórica sobre las proteínas y su función en el cuerpo humano.


• Indagación en grupos sobre las proteínas y su relación con la energía.

Cierre:

• Puesta en común de los resultados obtenidos en la indagación.


• Reflexión: Importancia de las proteínas como fuente de energía.

Sesión 3:
Inicio:

• Repaso de la sesión anterior.


• Actividad de motivación