Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo de aprendizaje (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Integración interdisciplinaria: Cuidamos nuestro planeta para vivir mejor.

Duración de la sesión: 50 minutos.

Fases de la sesión:

Inicio (10 minutos):

• Presentar a los alumnos el problema: "¿Cómo podemos obtener la energía necesaria para vivir de manera saludable sin dañar nuestro planeta?"


• Realizar una breve lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y su relación con la energía.


• Planteamiento de preguntas generadoras: "¿De dónde obtenemos la energía para vivir?", "¿Qué alimentos contienen los nutrientes necesarios para obtener esa energía?", "¿Cómo podemos cuidar nuestro planeta a través de nuestra alimentación?".

Desarrollo (30 minutos):

• Formar equipos de trabajo y entregar a cada equipo una lista de alimentos comunes, junto con información sobre los nutrientes que contienen.


• Cada equipo deberá investigar sobre los nutrientes (carbohidratos, proteínas y lípidos) y su relación con la energía.


• Los alumnos deben buscar información sobre los procesos de digestión y absorción de los nutrientes en el cuerpo humano.


• Los equipos deberán identificar y discutir qué alimentos contienen cada uno de los nutrientes y cómo se relaciona esto con la obtención de energía.


• Cada equipo deberá presentar sus hallazgos al resto de la clase.

Cierre (10 minutos):

• Reflexión grupal sobre la importancia de consumir alimentos que contengan los nutrientes